Biscoff Spekulatius Tiramisu: Ein weihnachtlicher Genuss

Wenn Weihnachten vor der Tür steht, gibt es kaum etwas Gemütlicheres als den Duft von Gewürzen, frisch gebackenen Keksen und aromatischem Kaffee. Genau dieses Gefühl fängt das Biscoff Spekulatius Tiramisu ein – ein Dessert, das Tradition und moderne Süßspeisenkunst vereint. Die Kombination aus cremiger Mascarpone, knusprigen Spekulatius-Keksen und der süß-würzigen Biscoff-Creme macht dieses Tiramisu zu einem echten Highlight auf jeder Kaffeetafel.

Dieses Dessert ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch ein Geschmackserlebnis: die cremige Textur der Mascarpone-Creme trifft auf die leicht knusprige Struktur der Kekse, die durch den aromatischen Kaffee leicht aufgeweicht werden. Perfekt für Familienfeste, Weihnachtsfeiern oder einfach, wenn du dir etwas ganz Besonderes gönnen möchtest.

Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten kannst du ein Dessert zaubern, das sowohl Anfänger als auch erfahrene Naschkatzen begeistert. Dieses Rezept ist ein Garant für strahlende Gesichter und zufriedene Gaumen.

Rezeptüberblick

Das Biscoff Spekulatius Tiramisu ist ein köstliches Dessert, das klassische Tiramisu-Elemente mit den unverwechselbaren Aromen von Biscoff-Creme und Spekulatius-Keksen kombiniert. Cremige Mascarpone, geschlagene Sahne und aromatischer Kaffee treffen auf knusprige Kekse – ein Dessert, das warmes Weihnachtsgefühl auf den Teller bringt. Schnell zubereitet, schön geschichtet und ideal zum Kühlen im Kühlschrank, bevor es serviert wird.

Zutaten

Mascarpone, auf Raumtemperatur
Biscoff-Creme
Spekulatius-Kekse, frisch
Sahne, frisch geschlagen
Zucker, nach Belieben
Instant-Kaffeepulver, hochwertig

Anleitung Schritt für Schritt

1. Mascarpone vorbereiten
Die Mascarpone in einer Schüssel glatt rühren. Nach und nach die Biscoff-Creme unterheben, bis eine homogene Masse entsteht.

2. Sahne schlagen
Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Biscoff-Masse heben. So bleibt die Creme luftig und locker.

3. Kaffee zubereiten
Starken Kaffee mit heißem Wasser und dem Instant-Kaffeepulver zubereiten. Kurz abkühlen lassen und nach Geschmack Zucker einrühren.

4. Kekse eintauchen
Jeden Spekulatius-Keks kurz in den Kaffee tauchen, sodass er leicht Flüssigkeit aufnimmt, aber nicht zu weich wird.

5. Schichten aufbauen
Eine Schicht Mascarponecreme in eine Form streichen und die eingeweichten Kekse darauflegen.

6. Wiederholen
Schichten abwechselnd aufbauen, bis alle Zutaten verbraucht sind. Mit einer Cremeschicht abschließen.

7. Kühlen
Das Tiramisu mehrere Stunden im Kühlschrank kühlen, idealerweise über Nacht, damit sich die Aromen perfekt verbinden.

Kochtipps & Variationen

Extra Cremigkeit: Wer es besonders luftig mag, kann die Sahne mit einem Schuss Vanilleextrakt oder etwas Puderzucker verfeinern.
Kaffeeintauchen: Achte darauf, die Kekse nur kurz zu tauchen – zu lange Einweichzeit lässt sie matschig werden.
Dekoration: Vor dem Servieren kann das Tiramisu mit zerbröselten Spekulatius, Kakaopulver oder gehackten Nüssen garniert werden.
Alkohol-Variante: Ein kleiner Schuss Amaretto oder Kaffeelikör in den Kaffee verleiht dem Dessert eine festliche Note.
Portionsgläser: Für eine elegante Präsentation das Tiramisu in Gläsern schichten – praktisch für Partys und Buffets.

Aufbewahrung & Serviervorschläge

Servieren: Das Tiramisu sollte gut gekühlt serviert werden, idealerweise nach 4–6 Stunden oder über Nacht.
Aufbewahren: Abgedeckt im Kühlschrank hält es sich bis zu 3 Tage.
Anlässe: Perfekt für Weihnachten, Advent, Familienfeiern oder als süßer Abschluss eines Festessens.

Das Biscoff Spekulatius Tiramisu ist ein Dessert, das Tradition und Innovation harmonisch vereint. Es ist einfach zuzubereiten, sieht beeindruckend aus und überzeugt mit einer köstlichen Geschmackskombination aus cremiger Mascarpone, süßer Biscoff-Creme, knusprigen Spekulatius-Keksen und aromatischem Kaffee. Ein Dessert, das garantiert zum Lieblingsdessert der Saison wird und jedem Kaffeetisch das gewisse Etwas verleiht.