Gebackene Äpfel mit Zimt aus dem Airfryer

Wenn die Tage kürzer werden und die ersten kühlen Brisen durch die Straßen wehen, gibt es kaum etwas Gemütlicheres als den Duft von warmem Apfel und Zimt in der Küche. Gebackene Äpfel sind ein Klassiker, der sofort an Wohlfühlmomente erinnert – sei es als Dessert nach dem Abendessen oder als süßer Snack zwischendurch. Mit dem Airfryer gelingt dieses Rezept besonders schnell und einfach, ganz ohne großen Aufwand oder zusätzlichen Zucker aus industriellen Desserts.

Die Kombination aus weichen, karamellisierten Apfelstücken und dem aromatischen Zimt sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis. Wer mag, kann die Äpfel pur genießen oder mit veganem Joghurt, pflanzlicher Sahne oder Vanilleeis verfeinern. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Alternative zu schweren Süßspeisen.

Rezeptüberblick

Dieses Rezept für gebackene Äpfel aus dem Airfryer ist in wenigen Minuten vorbereitet und liefert ein warmes, aromatisches Dessert. Die Äpfel werden geschält, entkernt, gewürzt und mit etwas Öl leicht karamellisiert. Das Ergebnis sind weiche, saftige Stücke, die innen zart bleiben und außen eine feine süße Kruste bekommen – perfekt für jede Jahreszeit und alle, die es schnell, vegan und lecker mögen.

Zutaten & Anleitung

Zutaten

2 Äpfel (ca. 500 g)
2 EL brauner Zucker
1 TL Zimt
1 EL neutrales Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Äpfel vorbereiten
Äpfel schälen, entkernen und in gleichmäßige Stücke schneiden. So garen sie gleichmäßig und lassen sich später leicht servieren.

2. Würzen
Die Apfelstücke in eine Schüssel geben. Braunen Zucker, Zimt und Öl hinzufügen und alles vorsichtig vermischen, bis jedes Stück gut bedeckt ist. Das Öl sorgt dafür, dass die Äpfel beim Backen leicht karamellisieren und der Zimt sich gleichmäßig verteilt.

3. In den Airfryer geben
Die Apfelmischung in eine ofenfeste Form geben, die in den Airfryer passt. Dabei darauf achten, dass die Stücke nicht zu dicht liegen, damit die heiße Luft alle Stücke gleichmäßig erreicht.

4. Backen
Den Airfryer auf 200 °C vorheizen und die Äpfel 12 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit die Apfelstücke vorsichtig umrühren, damit sie von allen Seiten gleichmäßig garen.

5. Servieren
Die gebackenen Äpfel warm genießen. Sie schmecken pur oder mit veganem Joghurt, pflanzlicher Sahne oder einer Kugel Vanilleeis besonders lecker.

Tipps & Variationen

Fruchtige Varianten: Wer mag, kann zusätzlich etwas Apfelsaft, Ahornsirup oder Agavendicksaft über die Äpfel geben, bevor sie in den Airfryer kommen, für extra Süße und Glanz.
Nussige Note: Mit gehackten Mandeln oder Walnüssen bestreut, entsteht ein wunderbarer Crunch.
Gewürze erweitern: Neben Zimt passen auch etwas Muskat, Nelkenpulver oder Kardamom hervorragend zu gebackenen Äpfeln.
Extra saftig: Ein Spritzer Zitronensaft verhindert, dass die Apfelstücke braun werden, und gibt einen frischen Geschmack.

Aufbewahrung & Serviervorschläge

Aufbewahrung: Reste können abgedeckt bis zu 2 Tage im Kühlschrank gelagert werden. Vor dem Servieren kurz im Airfryer oder in der Mikrowelle erwärmen.
Serviervorschläge: Perfekt als Frühstück über Haferbrei oder Müsli, als Snack für Zwischendurch oder als Dessert nach dem Abendessen. Auch als Topping auf veganem Joghurt oder Vanilleeis ein Hit.

Gebackene Äpfel aus dem Airfryer sind ein schnelles, gesundes und aromatisches Dessert, das in wenigen Minuten zubereitet ist. Sie vereinen die Süße des braunen Zuckers, die Wärme von Zimt und die natürliche Fruchtigkeit der Äpfel zu einem köstlichen Genuss. Einfach, vegan und vielseitig – dieses Rezept gehört in jede Herbst- und Winterküche und begeistert kleine wie große Naschkatzen.