Airfryer Garnelen: Schnell, saftig und aromatisch

Garnelen gehören zu den köstlichsten Meeresfrüchten, die man schnell und einfach zubereiten kann. Besonders praktisch wird es, wenn man sie im Airfryer zubereitet: saftig, aromatisch und in wenigen Minuten servierfertig. Airfryer Garnelen sind nicht nur ein ideales Abendessen, sondern auch ein perfekter Snack für Gäste oder eine schnelle Vorspeise.

Die Zubereitung ist unkompliziert, benötigt nur wenige Zutaten und überzeugt durch intensiven Geschmack. Durch die Kombination aus Knoblauch, Paprika und italienischen Kräutern erhalten die Garnelen ein unwiderstehliches Aroma, während das Olivenöl für eine leichte, aber köstliche Textur sorgt. Ob zu Pasta, Salaten oder einfach pur – diese Garnelen schmecken immer frisch und delikat.

Dieses Rezept ist ideal für alle, die schnelle, gesunde Gerichte lieben, ohne dabei auf Geschmack verzichten zu müssen.

Rezeptüberblick

Airfryer Garnelen sind große, saftige Garnelen, die mit einer aromatischen Gewürzmischung mariniert und im Airfryer knusprig-gegart werden. Das Ergebnis ist eine schnelle, einfache und dennoch luxuriöse Mahlzeit mit intensivem Geschmack. Perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen oder als Appetizer für Gäste.

Zutaten

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt
2 TL Olivenöl
½ TL Knoblauchpulver
¼ TL Paprika
½ TL italienische Gewürzmischung
½ TL koscheres Salz (oder ¼ TL feines Salz)
¼ TL schwarzer Pfeffer

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Garnelen vorbereiten
Die Garnelen unter kaltem Wasser abspülen und anschließend mit Küchenpapier gründlich trocken tupfen. Dies sorgt dafür, dass die Gewürze besser haften und die Garnelen beim Garen im Airfryer schön knusprig werden.

2. Marinade herstellen
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprika, italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer vermengen. Alles gut verrühren, damit eine gleichmäßige Marinade entsteht.

3. Garnelen marinieren
Die Garnelen entweder direkt in der Schüssel wenden, bis sie rundum bedeckt sind, oder die Mischung mit einem Pinsel auf die Garnelen auftragen. Achte darauf, dass alle Garnelen gleichmäßig gewürzt sind.

4. Garnelen im Airfryer anrichten
Die Garnelen in einer einzigen Lage in den Airfryer legen. Sie sollten nicht übereinander liegen, damit sie gleichmäßig garen und leicht knusprig werden.

5. Garen
Den Airfryer auf 200 °C einstellen und die Garnelen garen, bis sie rosa und durchgegart sind. Je nach Größe dauert dies etwa 6–8 Minuten. Zwischendurch kann man die Garnelen einmal wenden, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen.

6. Servieren
Die Garnelen aus dem Airfryer nehmen und sofort servieren. Mit frisch gehackter Petersilie oder einem Spritzer Zitronensaft garnieren, um das Aroma zu verstärken. Sie passen hervorragend zu Reis, Nudeln, Salaten oder einfach als Fingerfood.

Kochtipps & Variationen

Gewürzvarianten

Mediterran: Thymian, Oregano, Rosmarin
Exotisch: Chili, Limettenabrieb, Koriander
Knoblauch-Liebhaber: zusätzliche frische Knoblauchzehen oder Knoblauchpaste

Käse & Panade

Für eine knusprigere Variante kann man die Garnelen leicht mit Parmesan oder Semmelbröseln bestreuen, bevor sie in den Airfryer kommen.

Beilagen

Frischer Salat oder Couscous
Knoblauchbrot oder Baguette
Leichte Reisgerichte oder gebratene Nudeln

Tipps für perfekte Garnelen

Garnelen nicht zu lange garen, sonst werden sie zäh.
Marinade nicht zu flüssig, damit sie besser an den Garnelen haftet.
Die Garnelen möglichst in einer einzigen Schicht garen.

Aufbewahrung & Serviervorschläge

Lagerung

Im Kühlschrank: bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter
Nicht zu lange aufbewahren, da Garnelen schnell an Frische verlieren
Aufwärmen: kurz in der Pfanne oder im Airfryer bei niedriger Temperatur, maximal 3 Minuten

Serviervorschläge

Direkt aus dem Airfryer mit Zitronenscheiben
Als Teil eines Tapas- oder Vorspeisen-Tellers
Zu Pasta, Salaten oder in Wraps
Mit Aioli oder Joghurtdip als Beilage

Airfryer Garnelen sind schnell, einfach und unglaublich lecker. Mit nur wenigen Zutaten zaubert man ein aromatisches Gericht, das sowohl als Hauptmahlzeit als auch als Fingerfood überzeugt. Durch die schnelle Zubereitung im Airfryer bleiben die Garnelen saftig, aromatisch und knusprig zugleich. Wer auf der Suche nach einem gesunden, vielseitigen und geschmackvollen Gericht ist, wird diese Garnelen lieben.