Cremiges Chicken Pot Pie Orzo: Herzhaftes Wohlfühlessen aus einer Pfanne

Es gibt Gerichte, die sofort ein Gefühl von Geborgenheit vermitteln – warm, cremig und voller vertrauter Aromen. Genau in diese Kategorie fällt das cremige Chicken Pot Pie Orzo. Inspiriert vom klassischen amerikanischen Chicken Pot Pie, vereint dieses Gericht all die beliebten Komponenten: zartes Hähnchenfleisch, aromatisches Gemüse und eine cremige Sauce. Der Unterschied liegt in der Zubereitung – statt eines Teigs kommt Orzo zum Einsatz, eine kleine Nudelsorte in Reisform, die die Sauce wunderbar aufnimmt und dem Gericht eine besonders samtige Konsistenz verleiht.

Dieses Rezept ist ideal für Tage, an denen man sich nach einem sättigenden, hausgemachten Essen sehnt, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Alles entsteht in einer Pfanne oder einem Topf, was nicht nur Zeit spart, sondern auch den Abwasch reduziert. Ob als Familienessen, für Gäste oder zum Vorkochen für mehrere Tage – dieses Orzo-Gericht ist vielseitig, unkompliziert und garantiert ein Genuss.

Rezeptüberblick

Cremiges Chicken Pot Pie Orzo kombiniert saftiges Hähnchen, klassisches Suppengemüse und Orzo-Nudeln in einer reichhaltigen, cremigen Sauce. Durch Butter, Sahne und Brühe entsteht ein harmonischer Geschmack, der an einen klassischen Eintopf erinnert, jedoch moderner und leichter serviert wird. Ein echtes One-Pot-Gericht für jede Jahreszeit.

Zutaten

2 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut, gegart und gewürfelt
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
225 g Orzo-Nudeln
2 Stangen Sellerie, fein gewürfelt
2 Karotten, fein gewürfelt
½ gelbe Zwiebel, fein gewürfelt
5 EL Butter
2 EL Olivenöl
2 Tassen Hühnerbrühe (plus mehr nach Bedarf)
½ Tasse Schlagsahne
1 TL Hühnerbrühepulver
⅓ Tasse Weizenmehl (Type 405 / Allzweckmehl)

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Hähnchen vorbereiten
Die Hähnchenbrust mit Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze vollständig garen. Anschließend aus der Pfanne nehmen und in mundgerechte Stücke schneiden.

2. Gemüse anbraten
In einer großen Pfanne oder einem Topf Butter zusammen mit dem restlichen Olivenöl schmelzen. Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis das Gemüse weich und leicht glasig ist.

3. Mehlschwitze herstellen
Die Hitze auf niedrig reduzieren. Das Mehl gleichmäßig über das Gemüse streuen und mit einem Schneebesen verrühren, bis eine dicke Paste entsteht. Diese bildet später die Grundlage für die cremige Sauce.

4. Flüssigkeit einarbeiten
Langsam die Hühnerbrühe unter ständigem Rühren hinzufügen, damit keine Klümpchen entstehen. Das Hühnerbrühepulver einrühren und die Sauce kurz köcheln lassen, bis sie sichtbar andickt.

5. Orzo kochen
Die Orzo-Nudeln in die Sauce geben und gut umrühren. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind. Falls die Mischung zu dick wird, etwas zusätzliche Brühe hinzufügen.

6. Sahne und Hähnchen hinzufügen
Die Schlagsahne einrühren und anschließend das gewürfelte Hähnchen wieder in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und einige Minuten sanft ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

7. Abschmecken und servieren
Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Gericht heiß servieren, idealerweise direkt aus der Pfanne.

Kochtipps & Variationen

Extra Gemüse: Erbsen, Mais oder grüne Bohnen passen hervorragend und machen das Gericht noch klassischer.
Kräuter: Frischer Thymian, Petersilie oder Rosmarin sorgen für zusätzliche Tiefe im Geschmack.
Leichtere Variante: Die Sahne kann teilweise oder ganz durch Milch ersetzt werden.
Noch cremiger: Ein Löffel Frischkäse oder Crème fraîche verstärkt die Cremigkeit.
Vegetarisch: Hähnchen durch Champignons oder Kichererbsen ersetzen und Gemüsebrühe verwenden.

Aufbewahrung & Serviervorschläge

Aufbewahrung: Im Kühlschrank luftdicht verschlossen bis zu 3 Tage haltbar.
Aufwärmen: Schonend auf dem Herd erwärmen, bei Bedarf etwas Brühe oder Milch hinzufügen.
Servieren: Pur ein Genuss, aber auch mit einem frischen grünen Salat oder knusprigem Brot eine perfekte Mahlzeit.

Cremiges Chicken Pot Pie Orzo ist die ideale Lösung für alle, die klassische Hausmannskost lieben, aber eine moderne, unkomplizierte Zubereitung bevorzugen. Die Kombination aus zartem Hähnchen, cremiger Sauce und Orzo-Nudeln macht dieses Gericht zu einem echten Wohlfühlklassiker. Einfach, sättigend und voller Geschmack – perfekt für gemütliche Tage und hungrige Gäste.